Национальные и религиозные праздники Египта: фестивали и календари

1. Тройная календарная матрица: григорианская, лунная хиджра и коптская.

Египет — одна из немногих стран, где повседневная гражданская жизнь, религиозные обряды и сельское хозяйство координируются в рамках трех различных календарных систем:

• Гражданский григорианский календарь:Управляет правительственными министерствами, международной торговлей, школами и гражданскими национальными праздниками (например, 6 октября и 23 июля);
• Лунный исламский календарь (хиджра):Каждый солнечный год сдвигается примерно на 10–11 дней раньше относительно григорианского календаря. Определяет передвижные исламские святые даты, включая начало Рамадана, Ид аль-Фитр, Ид аль-Адха, исламский Новый год (Рас ас-Сана аль-Хиджрия) и День рождения Пророка (Мавлид ан-Наби);
• Древний солнечный коптский календарь (александрийский):Непосредственно унаследованный от древнеегипетского календаря фараонов, состоящего из 13 месяцев (12 месяцев по 30 дней плюс короткий вставной месяц из 5-6 дней, называемыйАн-Наси'). Используется сельскими фермерами (Феллахин) сажать и собирать урожай вдоль Нила, а Коптская православная церковь организовывает такие праздники, как коптское Рождество (фиксируется на29 Койак / 7 января).

2. Священный месяц Рамадан: ночной Каир и духовный пост.

Ни одно время года в Египте не сравнится с чувственной и эмоциональной трансформациейРамадан (شهر رمضان المبارك), девятый месяц исламского лунного календаря:

• Маваид ар-Рахман (Скрижали милосердия – موائد الرحمن):
  • Длинные общие банкетные столы, установленные на городских тротуарах и площадях, спонсируемые местными филантропами и торговцами;
  • Сотни тысяч бесплатных горячих блюд на закате (жареное мясо, курица, рис, овощи, салат и хлеб) ежедневно подаются рабочим, путешественникам и прохожим;
• Аль-Месахарати (Бард-барабанщик предрассвета):В исторических кварталах, таких как Сайида Зейнаб и Старый Каир, традиционные барды до сих пор ходят по жилым улицам около 02:30 ночи, бья в маленькие барабаны (База) и распевали народные стихи, призывая жителей по именам проснуться к предрассветной трапезе (Сахур);
• Атмосферные палатки на тротуаре (Хеям Рамадан):Во дворах роскошных отелей и исторических дворцах по вечерам размещаются палатки с живыми акустическими ансамблями Тахта, кальяном и полуночным шведским столом, продолжающимся до рассвета.

3. Ид аль-Фитр: сахарный праздник, печенье Кахк и подарки на праздник Идия.

Завершая тридцатидневный пост Рамадан,Ид аль-Фитр (عيد الفطر المبارك — «Праздник разговения»)— трехдневный национальный государственный праздник, известный в Египте какАль-Ид аль-Сагир(«Малый Ид»):

• Салат аль-Ид (Утренняя молитва):Миллионы египетских мужчин, женщин и детей одеваются в новую праздничную одежду и собираются на рассвете на главных площадях, открытых стадионах и в исторических мечетях (таких как Аль-Азхар и Мустафа Махмуд) для радостных коллективных молитв;
• Кахк аль-Ид (كحك العيد — Древнее фараоновское песочное печенье):
  • Кулинарная визитная карточка Ид аль-Фитр;
  • Нежное песочное печенье с начинкой из медово-ореховой пасты (Агамея), финиковая паста (Агва), или грецкие орехи, обильно посыпанные белой сахарной пудрой;
  • На фресках археологических гробниц в Фивах изображены пекари-фараоны, наносящие одинаковые геометрические узоры на круглые медовые лепешки более 3500 лет назад;
• Аль-Эйдия (العيدية):Хрустящие новые купюры, подаренные отцами, дедушками и дядьями детям и младшим родственникам в качестве праздничных подарков;
• Семейные экскурсии:Городские парки, зоопарк Гизы, круизные суда по Нилу и средиземноморские пляжи Александрии заполнены празднующими толпами.

4. Ид аль-Адха: праздник жертвоприношения и совместные банкеты Фаттах.

Происходит через семьдесят дней после Ид аль-Фитра в месяце Зу аль-Хиджа (совпадает с ежегодным паломничеством хаджа в Мекку),Курбан-байрам (عيد الأضحى المبارك — «Праздник жертвоприношения»)это величайший религиозный праздник Египта, продолжающийся четыре дня:

• Ритуальное жертвоприношение (Аль-Удийя):В память о готовности Пророка Ибрагима принести в жертву своего сына в послушании Богу; семьи забивают овец, коз или крупный рогатый скот, раздавая по крайней мере одну треть мяса бедным, одну треть соседям и родственникам и оставляя одну треть для домашнего хозяйства;
• Монументальный банкет Фаттах (الفتة المصرية):
  • Обязательное кулинарное украшение праздника;
  • Изготовлен из слоистых поджаренных кусочков хлеба Айш Балади, пропитанных густым мясным бульоном, покрытых воздушным белым рисом и сбрызнутых кипящей горячей обжаренной на сковороде заправкой из чеснока и белого уксуса;
  • Увенчан щедрыми кусками нежной, отварной баранины или говяжьей голяшки;
• Атмосфера солидарности:Улицы наполнены мясными лавками, ароматами жареного мяса и праздничными визитами больших семей.

5. Мавлид ан-Наби: сахарные куклы и сладости на день рождения Пророка

Отмечается 12 числа исламского месяца Раби аль-Авваль.Мавлид ан-Наби (المولد النبوي الشريف)в память о рождении Пророка Мухаммеда:

• Наследие Фатимидов:В Каире Фатимидов 10-го века государство организовало тщательно продуманные публичные торжества в честь рода Пророка, введя искусство церемониальной лепки из сахара;
• Арусет аль-Мулид и Сахарная лошадь (عروسة المولد والحصان):
  • Изысканные сахарные фигурки, одетые в блестящую цветную фольгу;
  • Сахарную невесту (символизирующую красоту и плодородие) дарят молодым девушкам и новобрачным, а сахарного рыцаря верхом на коне с обнаженным мечом дарят молодым мальчикам;
• Халават аль-Мулид (حلاوة المولد — Кондитерские коробки):
  • Семьи покупают декоративные картонные коробки, наполненные традиционными ореховыми ломтиками:Семемия(кунжутные батончики),Хомсия(нутовые батончики),Фуллейя(арахис ломкий) иМальбан(лукум с розовой водой и фисташками);
• Суфийские парады (Аль-Мавкиб):Красочные уличные марши по исламскому Каиру с зелеными знаменами, барабанами и чтением религиозных стихов.

6. Коптское Рождество (7 января): Литургия, пост и единение.

Коптские православные христиане, составляющие примерно 10–15% населения Египта, празднуютКоптское Рождество (عيد الميلاد المجيد)на7 января, признанный официальным национальным праздником для всех египтян с 2003 года:

• 43-дневный Рождественский пост (Савм аль-Милад):Перед Рождеством коптские христиане соблюдают строгую веганскую диету в течение 43 дней, воздерживаясь от мяса, птицы, молочных продуктов и яиц;
• Полуночная литургия сочельника (ночь на 6 января):
  • По всей стране прошли грандиозные церковные службы под руководством коптского православного Папы в Рождественском соборе новой административной столицы;
  • Звон колоколов, древние коптские гимны перекликаются с бронзовыми цимбалами, а египетские мусульманские лидеры и государственные чиновники посещают соборы, демонстрируя публичное национальное единство;
• Нарушение поста:В полночь семьи возвращаются домой, чтобы полакомиться сытными мясными блюдами, птицей, запеченной в масле, и традиционным праздничным супом.Шорбет Кавареили жареный ягненок Фаттах.

7. Коптская Страстная неделя и Пасха (Ид аль-Кияма аль-Маджид)

Кульминация христианского литургического года отмечается с глубоким духовным благоговением и семейной радостью:

• Страстная неделя (Осбу аль-Аалаам):Начиная с Вербного воскресенья (Ахад аз-Зааф), когда углы улиц Каира и Александрии заполняются плетеными зелеными пальмовыми ветвями в форме крестов и корон;
• Страстная пятница (Гомат аль-Азима):День торжественных двенадцатичасовых молитв, траурных песнопений и полного поста;
• Пасхальное воскресенье (Ид аль-Кияма):Радостное празднование Воскресения Христова, за которым последовали праздничные семейные пиры по случаю Великого 55-дневного поста.

8. Шам-эль-Нессим: 4700-летний весенний праздник фараонов

Выпадает на понедельник сразу после коптской Пасхи.Шам Эль-Нессим (شم النسيم)уникален в арабском мире как полностью межконфессиональный, нерелигиозный национальный праздник, прославляющий египетскую идентичность:

9. Национальные гражданские праздники: 6 октября, 23 июля и Освобождение Синая.

В течение года Египет отмечает ключевые моменты своей современной политической и суверенной истории:

• День Вооруженных Сил (6 октября):В память о пересечении Суэцкого канала и линии Бар-Лев во время войны в октябре 1973 года; отмечается военными парадами, патриотическими телепередачами и бесплатным общественным доступом в военные музеи и парки;
• День Революции (23 июля):В память о Революции свободных офицеров 1952 года под руководством Гамаля Абдель Насера, которая отменила монархию и основала современную Республику Египет;
• День освобождения Синая (25 апреля):Отмечая окончательный вывод израильских вооруженных сил с Синайского полуострова в 1982 году;
• День революции и полиции (25 января):Отмечая как героизм египетских полицейских в Исмаилии в 1952 году, так и народное восстание 2011 года;
• День труда (1 мая):Чествование египетских рабочих национальными публичными церемониями.

10. Основная таблица календаря египетских праздников и памятных дат

В следующей основной таблице представлен подробный календарь ежегодных праздников, официальный статус государственных праздников и культурные события:

11. Логистика для путешественников: часы работы, закрытие достопримечательностей и этикет Рамадана

Посещение Египта во время больших праздников предлагает необычайное культурное погружение при условии, что путешественники планируют логистические параметры:

• Археологические памятники и музеи:
  • Основные достопримечательности (пирамиды Гизы, Египетский музей, Большой египетский музей, Карнак, Долина царей)оставаться открытым 365 дней в году;
  • В месяц Рамадан часы закрытия обычно переносят на 1-2 часа раньше (закрытие в 16:00 вместо 17:00), чтобы позволить египетскому персоналу отправиться домой на ифтар;
• Общественный транспорт и авиабилеты:Внутренние рейсы (Каир — Луксор/Асуан/Хургада) и спальные поезда распродаются за несколько недель до праздника Ид, поскольку миллионы египтян путешествуют, чтобы навестить семью; раннее бронирование обязательно;
• Обеденный этикет в Рамадан:
  • Туристические рестораны, столовые отелей и международные кафе работают в обычном режиме в светлое время суток;
  • В качестве вежливости путешественникам рекомендуется воздерживаться от заметной еды, питья или курения на оживленных общественных улицах в часы поста;
  • На закате (время ифтара) службы такси и уличные магазины останавливаются на 45 минут, пока водители и торговцы вместе разговляются. Ловите момент и пейте чай!

12. Частные праздничные маршруты с Ultra Egypt Travel

Чтобы ощутить ночное волшебство Рамадана в исламском Каире, стать свидетелем освещенных флотилий фелукк в Шам-эль-Нессиме или разделить настоящий домашний праздник Ид-Фаттах, требуется проверенный местный доступ, бесперебойная логистика и управленческий комфорт.

Работая на основании лицензии Министерства туризма № 874 (класс A) и аккредитации IATA № 90229930,Ultra Egypt Travelразрабатывает индивидуальные маршруты отдыха:

• Каирский опыт «Ночей Рамадана»:Частные вечерние экскурсии с водителем по освещенному фонарями историческому Каиру; прервите пост в панорамных ресторанах на крыше с видом на Аль-Азхар, насладитесь пушкой Цитадели ифтар и посетите частные концерты суфийской музыки;
• Настоящие приглашения на семейный ужин в честь праздника Ид:Организация праздничных банкетов из нескольких блюд с гостеприимными египетскими семьями, дегустацией домашнего печенья Кахк и традиционной Фаттах из баранины;
• Рождественские и пасхальные маршруты «Коптское наследие»:Специализированные частные посещения Висячей церкви, церкви Святого Сергия и исторических монастырей пустыни Вади-эль-Натрун с лицензированными египтологами;
• Протокол VIP-шофера:Представительские автомобили Mercedes-Benz с климат-контролем и профессиональными водителями, гарантированный приоритетный доступ и круглосуточная помощь консьержа из нашей штаб-квартиры в Каире.